Pistazie oder Schoko? ...bitte sehr!

Wir beobachten die Temperatur im Minutentakt. Wie erwärmt sich Wasser vom Eis bis zum Siedepunkt? Und wie verhält es sich beim Abkühlen? 

Wir führen ein Protokoll und übertragen die Daten in ein Diagramm. Die Temperaturkurve bringt Erstaunliches zutage und regt zum Überlegen und Diskutieren an.